Über uns

Wir, das sind Sieglinde, Rudolf und Katrin Huber betreiben seit 2007 unsere Landwirtschaft im Nebenerwerb. Im Juli 2011 bekamen wir unser Bio Zertifikat und sind stolz unseren Betrieb biologisch zu bewirtschaften.

Es braucht noch viel Arbeit und Liebe zum Werk, bis unser Familienprojekt am Ziel und auf dem aktuellen Stand der Technik ist, aber stetig wird gebaut und verbessert und so ist schon vieles passiert um die Missstände die im Laufe der letzten 30 Jahre an der Bausubstanz entstanden sind wieder auf Fordermann zu bringen.

Für das"Krainer Steinschaf" entschieden wir uns weil uns der Gedanke gefiel, zum Erhalt der Rasse beitragen zu können. Neben den Schafen tummeln sich auch eine Schar Biolegehennen und ein stolzer Hahn sowie ein paar Hasen, zwei Kater und zwei fleissige Bienenvölker auf der Wirtschaft.

Neben frischen Eiern, Most, Honig und Lammfleisch auf Bestellung, bieten wir selbstgemachte Liköre, Nudeln, Marmeladen und regional typische Mehlspeisen zum Verkauf an.

Ein Denkanstoß den ich im Zuge der Vorstellung unseres Betriebes geben möchte:

Haben Sie sich einmal überlegt, dass die Lebensmittel die der Großteil der Menschen tagtäglich verbraucht tausende Kilometer unterwegs und bei der Ernte noch nicht reif ist, bevor sie im Regal des Diskontmarktes unseres Vertrauens landen.

Im Gegensatz dazu befinden wir uns in Österreich in dem Land mit den strengsten Lebensmittelauflagen der Welt, was die Produktion zu Dumpingpreisen unmöglich macht, jedoch die Qualität der in der österreichischen Landwirtschaft erzeugten Produkte auf ein unvergleichliches Niveau bringt.

Es ist die Entscheidung die jeder selbst trifft, ob er seinem Körper lieber Tiefkühl- und Convenience Produkte, dreimal um die Welt geschiffte Früchte sowie Spritzmittelresistente Getreidesorten zuführt oder sich lieber von ehrlichen und natürlich gewachsenen Lebensmitteln ernährt, die heimische Landwirtschaft bietet auf jedem Fall eine große Vielfalt und hohe Qualität um die Lust am Geschmack und der Zubereitung der Lebensmittel zu wecken.

In diesem Sinne noch viel Spaß auf unserer Homepage!!